Njemačka: Raste broj pivara, konzumacija piva u padu

  • In Svijet
  • 27. March 2017.
  • 237 Views
Njemačka: Raste broj pivara, konzumacija piva u padu

Nijemci piju sve manje piva ali broj pivara, zahvaljujući trendu craft piva, raste, prenose njemački mediji

– Prošle godine Nijemci su popili svega 79 miliona hektolitara piva što je najmanja zabilježena količina dosad, ali je proizvodnja, zahvaljujući rastu izvoza i dalje stabilna i kreće se oko 95,8 miliona hektolitara – stoji u saopštenju Udruženja njemačkih pivara.

Istovremeno raste broj pivara. Trenutno u Njemačkoj postoji 1408 registrovanih proizvođača piva uz tendenciju rasta.

Stručnjaci pozadinu ovog povećanja broja pivara vide u rastu broja malih i specijalizovanih pivora nastalih u toku sve popularnijeg trenda craft piva, to jest ekskluzivnih marki piva individualizovanog ukusa.

– Zanimanje pivara upravo doživljava renesansu. Potrošači nikada dosad nisu imali toliki izbor kao danas – rekao je predsjednik Udruženja njemačkih pivara Holger Eichele.

Pored trenda craft piva tome doprinosi i trend da velike pivare svoja tradicionalna piva sve češće obogaćuju raznim ukusima – od zove do grejpa.

Preporučujemo vam i sljedeće: