Gastronomsko iskustvo unutar kapele

Jedan belgijski bračni par odlučio je da od stare kapele napravi avangardni restoran, i u tome su uspjeli

Restoran Džejn (The Jane) u mestu Antverp je danas najpoznatiji i najeksluzivniji restoran u Belgiji, višestruko nagrađivanog enterijera.

Oni koji su posjetiti ovaj restoran mogu primijetiti skelet njegove istorije u arhitekturi, posebno u balkonu na drugom spratu, prozorima sa antičkim staklom i visokim kupolama.

Umjesto redova klupa, svetaca i raspeća, holandski dizajneri iz Piet Boon studija, kao centralni dekor ovog restorana postavili su osvijetljenu lobanju, dok su drveni elementi prozora napravljeni od palica za bubnjeve, sa motivima jaja i suncokreta; stare drvene klupe, koje su bile veoma neudobne, zamenjene su kožnim sofama i foteljama.

Na mjestu gde se nekada nalazio oltar, sada se nalazi staklena kuhinja, gde šef Serđio Herman priprema svoja remek djela. U ovom restoranu se poslužuju isključivo vrhunski specijaliteti tradicionalne francuske kuhinje.