Beč ostaje bez svog gastro simbola

Glavni grad Austrije, Beč, poznat je po istorijskim zdanjima, ali i po štandovima na kojima mogu da se kupe razne vrste kobasica

Ti štandovi sada nestaju, i od ukupno 790, koliko ih je bilo 2010. godine, ostalo je svega još 274.

Razlog za nestanak štandova sa kobasicama jeste bum dostave hrane, ali i činjenica da država nalaže velike birokratske prepreke za rad ovih lokala.

Tako je obaveza uvođenja fiskalne kase jedna od stvari koje su doprinijele tome.

Zamjenik predsjednika sektora za ugostiteljstvo u Privrednoj komori Beča Vili Tureček takođe smatra da su štandovi sa kobasicama suočeni sa ogromnom konkurencijom u vidu štandova za prodaju kebaba, azijske hrane ili pica.