Atina želi zaštititi “grčki jogurt”

  • In Svijet
  • 10. August 2017.
  • 562 Views
Atina želi zaštititi “grčki jogurt”

Ministarstvo poljoprivrede Grčke nada se da će ubijediti Evropsku uniju da uvede propise kojima će biti zabranjena proizvoda “grčkog jogurta”, bilo gdje osim u Grčkoj.

Grci žele da ovaj proizvod ima oznaku zaštićenog geografskog porijekla, kao što je to slučaj sa šampanjcem ili parmskom šunkom.

“Grčki jogurt” se pravi tako što se obični jogurt cijedi toliko da se uklone surutka i laktoza, čime se na kraju dobije proizvod gušće teksture.

Prošle godine Grčka i Češka došle su u sukob nakon što je Češka proizvela “grčki jogurt”. Naravno, ukoliko ova vrsta zaštite bude odobrena, i dalje će se moći proizvoditi takvi proizvodi i van grčke, ali neće moći nositi ime “grčki jogurt” već će proizvođači morati smisliti drugo ime

Preporučujemo vam i sljedeće: