Italija je svjetski lider u pravljenju sladoleda
Italijanska ekonomija se možda muči s oporavkom u odnosu na rivale u EU, ali je u jednoj oblasti ipak neprikosnoveni lider – u pravljenju sladoleda
Potražnja za tom poslasticom je stvorila od Italije najvećeg proizvođača.
Proizvođači sladoleda u Italiji su napravili prošle godine 595 miliona litara ove ledene poslastice, popularnog gelata, što predstavlja 19 odsto ukupne evropske proizvodnje.
Ta količina je jednaka iznosu od 6,8 milijardi kugli sladoleda, što znači da Italijani proizvode toliko da 90 odsto ljudi na planeti može da dobije po jednu kuglu.
Širom Italije postoji više od 19.000 gelaterija, odnosno poslastičarnica, i svake godine njihov broj raste.
Njihovo poslovanje godišnje donese 1,4 milijarde eura. U biznisu sa sladoledom zaposleno je gotovo 69.000 ljudi u Italiji. Svaki Italijan u prosjeku godišnje pojede oko sto kugli sladoleda.
